Сегодня в обзоре погружные модели су — вид с Алиэкспресс. Давайте для начала разберемся, что такое «су — вид». Су — вид (sous-vide ) — метод приготовления пищи, при котором мясо или овощи помещаются в пластиковый пакет с откачанным воздухом и медленно готовятся при сравнительно низкой и точно контролируемой температуре, обычно в водяной бане. Результатом будет гарантированно сочное и нежное мясо, не потерявшее в процессе приготовления ни соков, ни вкуса.
Мы выбрали модель погружного су — вида бренда BioloMix. Су — вид работает как надо, но есть нюансы:
1. При получении некоторые люди жалуются на потертости, так как нет защитных наклеек. Следов эксплуатации никаких, возможно, попадался выставочный экземпляр.
2. Если залить воду ниже риски «max», задние отверстия оказываются не полностью погружены и засасывают воздух — прибор начинает издавать довольно-таки громкие в ночи звуки. Так как предполагается, что он на некоторых рецептах работает сутками, это серьёзный минус.
В остальном отличный аппарат.
цена: от 3 571 руб.
Поделиться ссылкой: